కార్బోహైడ్రేట్లు - రకాలు
గ్లూకోజ్
* ఇది సరళమైన కార్బోహైడ్రేట్
* ప్రతి 100 మి.లీ. రక్తంలో 100 మి.గ్రా. గ్లూకోజ్ ఉంటుంది.ఒకవేళ ఈ స్థాయి దాటితే మధుమేహ వ్యాధి వస్తుంది.
ఫ్రక్టోజ్
* ఇది పండ్లలో దొరుకుతుంది.
* దీన్ని 'ఫ్రూట్ షుగర్' అంటారు.
లాక్టోజ్
* ఇది పాలలో దొరుకుతుంది.
* దీన్ని 'మిల్క్ షుగర్' అంటారు.
* లాక్టోజ్ రుచికి చప్పగా ఉండటం వల్ల పాలల్లో చక్కెర కలుపుకుని తాగుతారు.
సుక్రోజ్
* ఇది సాధారణ చెరకులో దొరుకుతుంది.
* దీన్ని 'కేన్ షుగర్' అంటారు.
స్టార్చ్
* ఇది మొక్కల్లో ఉంటుంది.